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监利县连办三场美食文化节 鱼米之“香”飘万家

时间:2018-04-21 01:19来源:网络整理 作者:我的网站
时隔半年,监利黄鳝唱主角,这场盛会揽获三大成果:不仅喜获“中国黄鳝美食之乡”“中国黄鳝特色县”称号,同时挂牌成立“湖北省水产产业技术研究院黄鳝研究所”

回望鸡年 ,如果要评选荆州美食界“网红”,小龙虾、黄鳝和毛市佬面点 ,一定粉丝众多。

这一年 ,鱼米之乡监利以小龙虾 、黄鳝和包子为主角 ,连办三场美食文化盛宴,吸粉无数。更经由各路媒体宣传,让监利“好味道”,享誉荆楚,香飘万家。

从“吃饱肚子”到“吃得健康”“吃出文化” ,从“围着农田种好田”到“紧盯市场种好田”,监利县精准把握消费需求之变,做好农业供给侧结构性改革大文章,不仅把田“种得更好” ,叫响了一批“监利产”  ,更找到了现代农业提质增效 、绿色发展的“金钥匙”。

不仅“天生丽质”更要“扬名天下”

——连办三场活动为叫响“监利味道”打call

这是一个酒香也怕巷子深的时代 。腊月廿三、廿四 ,监利县百晟广场上张灯结彩,年味十足——首届毛市佬面点美食文化节在这里举行,为叫响毛市佬面点品牌打call。

返乡过年的郑先生逛了大半天美食文化节 ,围观“包林大会”、饱尝面点美食,还带了大包小包回家。“好多年没有感受这样的年味了 。”郑先生感叹。

首届毛市佬面点美食文化节不仅引来百姓点赞 ,监利又多了一张名片——“全国面食行业面点师之乡”。“北有狗不理 ,南有毛市佬”口口相传,成为网上网下最热词 。

鱼米之乡监利 ,独具人有我优的农业资源禀赋。可与其他农业大县一样,优质稻米、肥美虾蟹等农产品虽拥有“天生丽质” ,却难逃“养在深闺人未识”的尴尬 。

监利福田寺镇种粮 、养殖大户徐先春对此有着深刻感受。他家养殖的小龙虾品质优良,但为了卖出更好的价钱,不得不运到潜江  。“因为潜江把小龙虾做成了品牌。”徐先春一语道破关键  。

种粮大户的叹息与无奈,正是农业供给侧结构性改革亟需突破的痛点 ,更成为监利县委、县政府推进农业大县向农业强县转变的动力所在。

叫响“监利味道”,从小龙虾开始 。买吃龙虾在哪里?量大质优到监利  。去年5月,小龙虾节率先登场造势 ,监利小龙虾红透整个夏日 ,并一举斩获“中国小龙虾第一县”称号。

生态监利,鳝行天下。时隔半年,监利黄鳝唱主角,这场盛会揽获三大成果:不仅喜获“中国黄鳝美食之乡”“中国黄鳝特色县”称号,同时挂牌成立“湖北省水产产业技术研究院黄鳝研究所”。

以小龙虾、黄鳝、毛市佬面点为突破口,农业大县监利打响“品牌战” 。

因为“量大质优”宁愿“舍近求远”

——秉持“生态优先、绿色发展”理念

打造农业品牌品牌的背后必须有品质作保障。从“中国小龙虾第一县”到“中国黄鳝特色县”,再到“荆州老字号”,金字招牌的背后,是监利县长期秉持“生态优先 、绿色发展”理念打造农业品牌。

“一些地方吃小龙虾,吃的是味道或名气 ,我们吃的则是生态和健康。”县委书记黄镇将监利小龙虾量大质优的优势 ,归功于“江汉平原生态水系有机稻田”的生长环境 。

2013年,做了20多年“米”文章的福娃集团转型发展,跨界养殖小龙虾,当年流转土地671亩 。到目前,福娃已建成3万余亩虾稻共育种养基地,年产值超过2亿元。

虽然离“龙虾之乡”江苏盱眙更近 ,但江苏南通葛寒龙虾服务公司老板屈四好,却宁愿“舍近求远”到监利收购小龙虾。去年3月起的小龙虾销售季 ,他每天从福娃集团种养基地收购小龙虾2000至3000斤,销往南通80%以上的餐饮店。

“盱眙虽近但产量有限 ,监利小龙虾产量大,虾品干净饱满,我们愿意舍近求远 。”屈四好说。

福娃集团紧密对接市场需求 ,打好农业供给侧结构性改革牌,坚持走“生态+稻虾”之路——这正是监利发展小龙虾产业的缩影。

县水产局局长何龙烈告诉记者,县政府连年出台扶持政策,从最初全年奖补资金实际额度不超过160万元,到2016年提高到500万元。同时 ,县政府还筹资1000余万元改善稻田综合种养主产区水源环境。

好水养好虾 。2014年以前 ,该县稻田综合种养仅6万亩,截至目前已跃增至90万亩 。

中国水产流通与加工协会会长崔和称赞 ,监利通过政府扶持 、科技支撑 、加工带动 、品牌建设同时发力 ,小龙虾带动一二三产业融合发展成效明显 ,是名副其实的“中国小龙虾第一县”。

水乡监利,同样以水为生的黄鳝享受着同等待遇 。

这些年来,监利养殖户积极探索池塘养鱼套网箱养鳝等生态养鳝方式,同时通过实施河湖长制 ,保证了全县养殖区水源生态环境。去年,该县黄鳝养殖水面约7.83万亩,黄鳝产品近5年药残抽检合格率为100% 。

监利黄鳝优良的品质享誉国内外。黄鳝节上,该县3家合作社与来自国内外的水产品经销商签下10亿元购销大单。

既要“粮食满仓”又要“腰包厚实”

——全力擦亮金字招牌开启村民致富之门

2003年秋,福田寺镇种粮大户徐先春喜获丰收,流转的100余亩水稻田换来了6万元收益;2016年 ,还是这100余亩农田,产出竟高达30万元。

从6万元到30万元 ,让徐先春开启致富之门的钥匙是“虾稻共作”新模式。

被誉为中国粮仓的监利 ,长久以来陷入“粮食增产、农民增收不大”的困局 。徐先春的100余亩低湖田 ,一年只能种一季水稻 ,成本不低、产量不高 ,属于典型的“望天收”。

新世纪前后,无人问津的小龙虾一夜爆红 ,迅速成为餐桌上的“宠儿”。餐桌上的持续火爆,激发了田间地头的创新与变革活力 。徐先春们是创新者,也是受益者 。

“农产品品牌就像一根扁担,一头挑着餐桌上的安全与健康,一头连着村民的腰包,两头都如千斤重担,但只要做好了就一定能挑得起、走得远。”县长黄祥龙说 。

监利县全力推广的“虾稻共作”模式 ,一年种一季稻、养一季小龙虾,水稻亩产不低于600公斤 ,小龙虾亩产不低于100公斤,一般每亩纯收益可达4000元以上。既担负起国家粮食安全的重担,又使一大批农民富了起来。

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毛市镇唐堡村人唐火臣的致富经历和徐先春有些相似 ,除了他们身上独具的坚韧与奋进精神外,还得益于监利小龙虾和面点师之乡这两张日渐闪亮的名片。

唐火臣从开小餐馆起步,历经了经营粮油面粉被广告商骗光所有积蓄的人生低谷,之后毅然决然只身前往浙江做起包子生意。正是这只“监利味”包子,让他迎来人生巅峰——2015年在江苏成立南通富得餐饮公司,去年又在上海注册成立奈释自动化设备公司,如今身家已是数千万元。

唐火臣是监利10万面点经营者 、技师大军中的一员 ,他们在全国30多个省 、市 、自治区开设了3万多家包子馒头店,面点产业年收入达80亿元。

监利黄鳝创造的财富同样不可小觑——2016年全县网箱养殖黄鳝90万口 ,总产量3.7万吨,年产值22亿元,带动3万余名农村劳动力就业致富。

“新时代,我的微心愿是让监利黄鳝走出湖北、走向全国,走上更多人的餐桌。”这是监利养殖户柳景发今年初道出的愿景,话语中透出十足的底气与信心。正是这份底气与信心,汇聚起农业大县加快振兴的强大气场。

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