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昆明旅游推广周走进上海:尝“鲜”客点赞昆明美食

时间:2018-05-20 21:34来源:网络整理 作者:我的网站
品尝玫瑰饮品。侍伟摄热情的彝族大三弦,刚出炉的鲜花饼,景区送出的优惠大礼包,33幅精彩绝伦的昆明旅游摄影作品……4月21日至27日,由中共昆明市委外宣办(昆

原标题:尝“鲜”客点赞昆明美食

品尝玫瑰饮品。侍伟摄

热情的彝族大三弦 ,刚出炉的鲜花饼 ,景区送出的优惠大礼包 ,33幅精彩绝伦的昆明旅游摄影作品……4月21日至27日,由中共昆明市委外宣办(昆明市政府新闻办)、昆明市旅发委主办的“春城花都·好享昆明”2018年昆明旅游推广周在上海城市地标——东方明珠塔举行。

围绕“世界春城花都”“历史文化名城”“中国健康之城”三大城市品牌,为期一周的推广周期间,昆明通过好吃的美食 、好玩的旅游产品 、好看的少数民族文艺演出和旅游摄影展讲述动人的昆明故事,让海内外游客全方位、零距离体验大美昆明。

昆明市旅发委副主任林克俭说,上海是昆明的主要客源地 ,数据显示,去年昆明接待上海游客超过250万人次。在上海东方明珠塔举行持续时间长 、内容丰富的昆明旅游推广周活动,将让到访这里的众多海内外游客了解昆明旖旎的自然风光 、体验多彩的少数民族风情 、品味最地道的昆明美食 ,从而让更多人知道昆明、了解昆明、向往昆明。

推广周期间,拥有中国四大名楼之一大观楼的大观公园,邀请海内外游客登楼、赏花;嵩明虹之华园艺有限公司则将一朵花上七种色的七彩云菊、一朵花泡一壶茶的云朵金菊带到了上海,花瓣上均匀呈现赤橙黄绿青蓝紫多种颜色的七彩菊花引得许多游客驻足拍照;首批国家中医药健康旅游示范基地创建单位云南杏林大观园 ,推介了包括泡氟温泉 、游黑石箐 、参观国药博览园 、上杏林禅寺禅修课 、品素餐 、把生态农庄产品带回家的3到7天健康旅居行程,并针对上海 、浙江 、江苏游客推出优惠政策,到园游览的三省市游客凭高铁车票或机票将能享受八五折优惠。

“我以前去过石林,看到彝族演员在跳舞,觉得很亲切。”南宁游客韦先生说 ,“虽然我去过好几次昆明,但一次都没去过轿子雪山。我在网上看到轿子雪山冬天的照片非常漂亮,就想着带家人到轿子雪山去看看雪景。”他仔细询问起昆明到轿子雪山的路况 、驾车时间 、住宿等问题。

热烈的大三弦舞 、迷人的撒尼歌曲……少数民族风情满满的演出吸引游客驻足观看;“本次昆明旅游推广周的主题是什么”“推广周设有几个展示区”……准备了丰厚礼品的互动问答环节 ,更引得游客争相回答 ,台上台下互动热烈。

上海东方明珠广播电视塔副总经理沈炯说:“2016年昆明曾在东方明珠塔做过高铁旅游推介活动,这次昆明旅游推广周可以说是升级版,融入了体验度很高的美食周和摄影展等活动 ,让上海市民和到东方明珠游览的游客能更深入地体验昆明的旅游、文化和美食。这样大规模的推广周活动 ,在东方明珠也是第一次。”

昆明市政府驻上海联络处相关负责人说,用一个词来形容这次昆明旅游推广周活动,就是“惊艳” 。推广周准备充分、内容丰富,策划有亮点,不论是精彩的少数民族演出、推介的旅游产品,还是摄影展、美食周,都很有代表性,很吸引人 。接下来 ,联络处将和昆明相关部门积极配合 ,争取让昆明美食周等活动经常来上海,让上海市民能更进一步了解昆明 。

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本报讯 记者李思凡上海报道 “我去过昆明旅游,也吃过米线。结果来了美食周才发现昆明好吃的太多了,就连米线都有那么多吃法 ,我尝了味道鲜美的鲜花过桥米线 ,看来下回还得再去一次昆明来一场美食之旅。”昆明美食文化周首日,上海市民张先生赶来尝“鲜” 。

4月21日至27日,作为2018年昆明旅游推广周活动之一的昆明美食文化周在上海东方明珠塔可口可乐欢乐餐厅举行,50种地道昆明美食以及菊花茶 、玫瑰醋等特色饮品集中亮相。

短短一个星期的美食周  ,筹备时间却长达一年。主办方遍寻昆明,从餐饮企业和食材供应企业中优中选优,肖大爹菊花过桥米线、宜良小麻鸭、冬菜千张肉等50道昆明特色美食脱颖而出。

滑爽的菊花过桥米线、铜锅米线、砂锅米线、罐罐米线、小锅米线、豆花米线,鲜花茶、鲜花糖、鲜花酒、鲜花饼、鲜花饵块、鲜花竹筒饭 ,现磨米浆做成的米凉虾,传统手工“揉”出来的木瓜水 ,现烤热卖的烧饵块 ,承载着“浩然正气”文化的云南气锅鸡,还有冬菜、腐乳、藠头、茄子鲊、韭菜花等酱菜……不仅是经过优选的所有食材,就连制作气锅鸡的紫砂锅 、烤制宜良小麻鸭的焖炉 ,甚至是装米线的铜锅 、砂锅 、石头罐罐等全部40余种餐具,也都是从昆明空运到上海。中国滇菜大师、宜良烤鸭传人等实力派以及传统小吃制作新生代等民间高手都拿出看家本领,确保游客品尝到的每一口都是最地道的昆明味儿 。

精心的准备也获得了食客的认可。在传承自滇菜名师吴自德的肖大爹菊花过桥米线前,等待品尝的游客排起了队。美食周首日,中烹大师肖文昆准备好的一桶浓汤在短短1个小时内就全部用完。

此外,鸡蛋串着卖、蚂蚱当下酒菜、草帽当锅盖、牛奶做成扇子卖、竹筒当作水烟袋、瓦片当盘来装菜等云南美食十八怪亮相美食周 ,让食客感受到多姿多彩的昆明饮食文化 。

(责编:徐前、朱红霞)

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