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石家庄特产介绍

时间:2018-06-04 08:06来源:网络整理 作者:我的网站
河北石家庄特产,博雅特产网提供赞皇金丝大枣,赵县雪花梨,行唐大枣,鹿泉香椿,新乐西瓜,正定马家卤鸡,灵寿金针菇,新乐花生,平山绵核桃,晋州鸭梨,藁城宫面,等河北石

赞皇金丝大枣地理标志产品

  又名赞皇大枣。产于河北赞皇 。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮。痛笪陡,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断 。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍 ,比苹果多69倍。特定品质果实性状:果实长圆形或倒卵形。平均果重17 .3克,最大果重29克,大小整齐。梗洼。械壬 。环洼窄 。仙。果面广圆,顶端稍凹陷。果面平整 。果皮深红褐色,光泽较差,韧性好 ,不裂果 。果肉近白色,致密质细,汁液中等,味甜略酸,含可溶性……[详细]

赵县雪花梨地理标志产品

  又名“象牙梨” 。产于河北赵县。 赵县雪花梨果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点 ,个头硕大而皮 。ス骄 350克 ,大个儿有500多克。果肉洁白似雪 ,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。据科学化验分析,雪花梨除含有较高的糖分,果酸外,还含有蛋白质、脂肪、维生素C ,矿物质和碳水化合物。甜度普遍提高一至二度,含糖量达13.8% ,比“天津 鸭梨”高3%左右。 《本草从新》里说:雪花梨“性甘寒微酸” ,具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰, 清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒解……[详细]

行唐大枣地理标志产品

  行唐红枣源远流长 ,历史悠久 ,早在战国时期《战国策 .魏策》中就有记载 ,距今已有2500多年的历史 。现有面积30多万亩,主要分布在行唐山区丘陵13个乡镇 ,其中行唐墩子枣10万亩,行唐长枣9万亩 ,行唐大枣10万亩 ,行唐玉女红金丝枣1万亩,经多年选育出了红枣优良新品种玉城脆,现已推广100多亩,目前行唐红枣最高年产量1亿多斤,常年产量8000多万斤,好果率达90%以上,产值15亿元 ,其产量占全省第三、全国第五,1998年经国家工商行政管理局商标局批准,行唐红枣及系列产品被注册为北国红。行唐红枣已成为行唐……[详细]

鹿泉香椿地理标志产品

  “鹿泉香椿”成功获批“中国地理标志”商标 ,改变了鹿泉区没有地理标志性产品的历史,也使该区的香椿产品被更多的消费者所熟知。谷家峪村共有195户,751人  ,耕地1453亩  ,特产香椿 、柿子 、核桃 、大枣等,其中以香椿最为有名 。据村里老人们讲 ,古时曾做为贡品供皇帝食用。随着改革开放的深入,人民生活水平的提高,该村香椿名声日盛,已成为供应省会石家庄香椿市场的主要产区 ,远销北京 、太原等地。该村四面环山 ,土壤肥沃,山坡地,闲散地多,无污染 ,无化肥 、农药,独特的自然条件为香椿发展提供了有利保障 。近几年来,村党支部……[详细]

新乐西瓜地理标志产品

  新乐西瓜 位于河北石家庄邯邰镇的大棚西瓜种植历史是从1994年开始的 ,经过不断地发展的实践,河北省政府并于98年给邯邰镇授予了“河北大棚西瓜之乡”的光荣称号。    如今,邯邯镇建成3个西瓜专业市 。3个科技示范园区 。西瓜产业吸收农村劳动力近3万名,形成了以西瓜种植技术输出为职业的技术性瓜农400多人。以西瓜产业园区为依托,建立了专业西瓜育苗基地,形成了稳定的育苗专业队伍,年平均向本镇及周边地区输出瓜苗1000万株。带动了农民合作化组织的发展,2001-2003年邯邰镇西瓜协会连续三年被石家庄市……[详细]

正定马家卤鸡地理标志产品

  马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产,马家老鸡店卤鸡的系列产品,包括卤鸡 、卤鸡胗 、卤鸡爪 、卤鸡翅 、卤翅根,配方独特,色香味俱佳,产品选用鲜嫩活鸡遵循伊斯兰教规,由清真寺掌教屠宰并经卫生动检部门检疫合格,使用多种名贵肉料、碘盐、陈年老汤、精细配料 ,用传统工艺精制而成 。 高蛋白 、低脂肪 、营养丰富 、熟 、烂 、酥 、软老少皆宜,实为居家 、旅行 、佐酒 、野餐之佳品。马家卤鸡起源于明末清初,迄今已有三百余年历史 。清朝同治八年(1869年)  ,有记载的第一代传人马洛发,把祖传的卤鸡定名为马家卤鸡,并在正定府开设了马家老鸡……[详细]

灵寿金针菇地理标志产品

  河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县 ,2004年全县食用菌总产量达7.2万吨,其中金针菇总产量达5.8万吨,产值3.4亿元 。近年来 ,灵寿县委、县政府在发展食用菌产业中逐步实现产业发展规模化、产业化、品牌化的战略方针 。为我国食用菌行业发展县域特色经济提供了新鲜经验。抓规模化生产,促进特色县域经济发展,托起产业品牌 ,造福从业菇农。灵寿县食用菌产业涉及11个乡镇、150多个行政村,种植户16000余户,种植面积已达500万平方米 ,年产量12万吨,产值6亿元 ,纯收入3亿元,并带动了运输、餐饮、住宿等相关产……[详细]

新乐花生地理标志产品

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  新乐花生是河北省石家庄市新乐市的特产 。花生是新乐市重要的粮油作物 ,常年种植15万亩。新乐花生面积大而且产量高、品质好、商品率高 。新乐市有“河北花生米之乡”的称号 。新乐花生米市场始建于1982年,是“河北省十大农副产品批发市场”之一 。市场位于承安镇京广铁路和107国道旁边,京深高速公路新乐出口距市场不足10公里  , 便利的交通为市场的良好运营提供了保障。北京、天津、山西、陕西、内蒙、河南、山东、东北等二十多个省、市、自治区的客商长期来此交易, 产品辐射全国各地, 成为北方重要的花生米价格形成中心。……[详细]

平山绵核桃地理标志产品

  特定品质  “平山棉核桃”因果粒匀称 ,皮光色润,仁饱适口,兼具出仁率、出油率高等特点 平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,与一般的核桃相比,有着许多优势 。绵核桃的“绵”字是相对于夹核桃来说的,就和平时说的棉袄、夹袄差不多 。简单的来说,很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种 ,就是绵核桃了。平山县农业发达,物产富饶 ,旅游资源丰富,悠久的历史文化,让这座县城充满了浓厚的人文风韵 。与这古老的历史同样悠久的,就是美名远扬的金奖干果——……[详细]

晋州鸭梨地理标志产品

  鸭梨亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种 。河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨 。因主要在天津口岸出口 ,又称天津鸭梨。 晋州鸭梨果形俊秀,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称 。其含糖量高达12%以上,并含有丰富的维生素C和钙 、磷 、铁等营养成分 ,更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺 、止咳定喘 、润燥利便 、醒酒解毒之功效。晋州鸭梨地理标志产品保护范围为河北省晋州……[详细]

藁城宫面地理标志产品

  藁城宫面是河北省石家庄市藁城市的特产 。藁城宫面以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料 ,经10余道工序精制而成,配料考究 ,制作精细,营养丰富 ,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀,嚼有口劲等特点。宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品,风味独特。宫面原为手工挂面,生产始于唐贞观年间 ,经无数次工艺改进,当时即已成为具有地方风味的名特食品。 据说,早在明朝时期 ,河北省藁城一带的面食艺人 ,就以精于制作挂面而驰名燕赵之地 。清光绪年间 ,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,故得名“宫面”。对此,《藁城县志》曾有……[详细]

锅贴饼子

  锅贴饼子玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口 。玉米面馒头的制作工序和普通馒头一样有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟 。1 、发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉和3/1的玉米粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至 ,将面团放在盆中盖好,使其发酵 。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。2、施碱揉面:等面膨胀起来 ,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时 ,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时,撕一……[详细]

藁城宫酒

  “履佳地兮享酣宴,得杰士兮兴吾汉;美酒兮助吾,志酬兮永。厚封赏兮吾誓,皇天兮照鉴 。”此乃汉更始二年(公元24年)刘秀征讨王莽过藁城 ,畅饮当地名酒“浓香醴”后 ,留下的赞美之句 。后 刘秀称帝,“浓香醴”被列为皇宫御酒,“宫酒”便因此而得名。    藁城浓香酒 ,源于商,兴于周 ,至汉代已成宴饮佳品  ,历2000年而不衰 。本世纪70年代初,藁城县酒厂科技人员总结挖掘传统工艺,加以先进酿造技术,研制出现代“浓香酒”,曾获河北省优质产品称号。后又开发出“精艺浓香”、“特制……[详细]

甲壳素红枣

  甲壳素红枣 【品    名】:甲壳素红枣 【品    牌】:太康牌 【产    地】:行唐 【重    量】:各种标准,重量不同 【运    费】:参考邮费标准 【包装类型】:精品包装 【生产厂家】:行唐县甲壳素红枣有限公司 甲壳素概念:     ……[详细]

富硒黑花生

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  黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生,黑花生种黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分 ,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48% ,硒含量高101%。j由于黑花生富含硒和其他微量元素 ,在维持人体生长发育 、机体免疫 、心脑血管保健方面有良好作 。 黑粒花生品系特征性   一 、品种来源:中国农科院经长达8年的选育,又经3年的产量对比实验和抗性、适应性试验,终于育……[详细]

赞皇大枣

  作为唯一一个枣品种中的“自然三倍体”,赞皇大枣向来凭借营养丰富 、个大 、含糖量高达62%的特色而闻名。赞皇大枣的果实呈紫红色 ,用手搬开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断,核小、肉细而脆、肉厚、味甜、方便贮运运输,是河北省赞皇县的著名特产,并素有“中国大枣之乡”的美誉 ,    1956年在长沙评枣会上被评为全国大枣之冠,赞皇大枣已在国家商标局进行了名为“金丝牌”在枣注册 ,94年荣获首届全国林博会金奖 ,97年获第三届全国农博会名牌产品和首届河北省农博会名牌产品称号。赞皇县已被河北省定为红枣生产基地。赞皇金丝……[详细]

板栗仁

   甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工 ,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜 ,糖炒板栗、拌烧子鸡 ,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间 。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果……[详细]

正定八大碗

  在正定县,一直流传着用“八个碟子八个碗”款待尊贵宾朋、犒劳优秀工人的风俗。在春节等重大节日用“八个碟子八个碗”待客这样的风俗从古至今渊源流传,逐渐形成婚嫁时也用其招待亲朋。  随着生活水平的提高 ,“八个碟子八个碗”也发生了演变,碟子由于小县盛菜少,演变成了盘子,由“八个”演变成了“十二个”、“十六个”、“十八个”等等,盘子里菜的内容也非常丰富。但是“八个碗”由于做工繁琐,对技术要求高而没有大的变化,只是叫法由“八个碗”变为“八大碗”,碗里菜的内容基本没有变化 ,所以“正定八大碗”成为一种颇具特色的……[详细]

谷家香椿

      鹿泉市谷家峪村共有195户,751人,耕地1453亩 ,特产香椿、柿子、核桃、大枣等,其中以香椿最为有名。据村里老人们讲 ,古时曾做为贡品供皇帝食用 。随着改革开放的深入 ,人民生活水平的提高 ,该村香椿名声日盛,已成为供应省会石家庄香椿市场的主要产区,远销北京、太原等地。该村四面环山,土壤肥沃 ,山坡地 ,闲散地多,无污染,无化肥 、农药 ,独特的自然条件为香椿发展提供了有利保障。近几年来 ,村党支部、村委会合理规划 ,区域种植,香椿生产取得了较大进展。目前已发展到了……[详细]

金凤扒鸡

  金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺 ,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用,上世纪80年代初 ,马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标 ,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。“金凤扒鸡”最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们做出来的扒鸡风味独特 。虽然当时的店铺很。飧裢庑寺 。康比绕谔诘陌羌Τ龉,店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求,去晚了的顾客还常常买不到。 “当时还只是叫大桥街马家鸡……[详细]

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